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オススメ三大貴腐ワイン

伝統と格式の世界三大貴腐ワインから選りすぐり貴腐ワイン

　世界で認められている食材には必ずといって良いほど「世界三大◯◯◯◯」と呼ばれているものがあります。「世界三大◯◯◯◯」は世界各国にある様々な食材のなかでも味わいだけでなく、伝統も格式も飛び抜けています。そんな「世界三大◯◯◯◯」が、貴腐ワインにもあります。 「世界三大貴腐ワイン」はその名に恥じることない世界各国の貴腐ワイン生産地のなかでも伝統、格式において卓越しています。世界最古の貴腐ワイン生産国のハンガリーの「トカイワイン」、甘口ワインの代名詞ドイツの「トロッケンベーレンアウスレーゼ」、ワインの中心地フランスの「ソーテルヌ地区」、この３つの貴腐ワインが「世界三大貴腐ワイン」なのです。 それぞれの貴腐ワインが世界三大の名に恥じない極甘口ワインを生産されています。

　今回は「世界三大貴腐ワイン」のなかでも特にオススメなワインを取り上げます！王道からお手頃であるけど本物志向の貴腐ワインまで、貴腐ワイン好きにはたまらないものばかりです。

• 日本人好みのソテールヌ貴腐ワイン
  
  シャトー・リューセック

  年代を選択（1）1989年
  
  
  

  タイプ	貴腐ワイン
  原産国	フランス
  等級	第１級
  ワイナリー	シャトー・リューセック
  店長オススメ度	★★★★☆
  こんな人にオススメ	甘口ワインが苦手の方

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  　ソーテルヌ地区１級ワインのなかで日本で最も知られている貴腐ワインがシャトー・リューセックです。 １９８４年にドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトに所有されると樽熟成の長期化、発酵設備の近代化、そして積極的なマーケティング活動を行ったことで海外での知名度が飛躍的にあがりましました。 日本人に好まれるということはマーケティングの効果もありますが、やはり日本人の味覚にもっともあう貴腐ワインとも言えるでしょう。

• ソーテルヌ貴腐ワイン人気 No.1
  
  シャトー・ギロー

  年代を選択（2）1996年 1998年
  
  
  

  タイプ	貴腐ワイン
  原産国	フランス
  等級	第１級
  ワイナリー	シャトー・ギロー
  店長オススメ度	★★★★☆
  こんな人にオススメ	飛躍を望む方

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  　ソーテルヌ地区最大級の畑を持つ１級シャトー・ギローは、供給量もさることながら高品質な貴腐ワインを提供することで市場での人気はディケムをも凌ぐほどです。 ディケム同様一粒一粒ぶどうを摘みとり、樽発酵や新樽での長期熟成といった手法、絶え間ない醸造技術への投資より、シャトー・ギローの名は世界屈指のワイナリーとして評価されています。 深く濃い黄金色の中から、かすかにバニラのニュアンスも感じられる、ソーテルヌを代表するようなエレガントな貴腐ワインは世界のファンを魅了し続けています。

• トカイワイン初心者にも爽やかな甘さ
  
  ケレシュケドゥーハーズ・アスー・３プットニョッシュ

  年代を選択（1）ノンビンテージ
  
  
  

  タイプ	貴腐ワイン
  原産国	ハンガリー
  等級	３プットニュス
  ワイナリー	トカイ・ケレシュケドゥーハーズ
  店長オススメ度	★★★☆☆
  こんな人にオススメ	トカイワインはじめて

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  ３プットニョッシュは、貴腐ワインの深い香りと甘味が、爽やかさの中に散りばめられたワインです。果実味と甘さの調和が良く、最も人気のあるワインです。貴腐ワインを飲まれたことがない方も是非召し上がってみて下さい。

• シャトー・ドーフィネ・ロンディロンの最上級
  
  シャトー・ドーフィネ・ロンディロン・キュヴェ・ドール

  年代を選択（1）2001年
  
  
  

  タイプ	貴腐ワイン
  原産国	フランス
  等級	A.C. ソーテルヌ
  ワイナリー	シャトー・ドーフィネ・ロンディロン
  店長オススメ度	★★★☆☆
  こんな人にオススメ	美食家の方

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  　シャトー・ドーフィネ・ロンディロンは、20世紀前半に、フランスのエリゼ宮（フランス大統領の首相官邸にも利用される。）の定番ワインとして使われていました。1952年の「オランダ国賓晩餐会」では、1939年のシャトー・ディケムとこのシャトー・ドーフィネ・ロンディロンの1937年が晩餐用ワインリストとして列記されました。このフランスが認めた貴腐ワインですが、値段はシャトー・ディケムの何分の一、何十分の一なのです。そのシャトー・ドーフィネ・ロンディロンの最上級です！！